Vous vous demandez si vous pouvez composter en hiver ? Vous n’êtes pas seul ! Je reçois souvent cette question de la part de personnes qui vivent dans des climats froids. Après tout, un tas de compost n’a-t-il pas besoin d’être chaud pour se décomposer, et ne gèlera-t-il pas simplement en hiver ?
La réponse courte est que vous pouvez toujours composter en hiver (même si le compostage en hiver n’est peut-être pas parfait). Poursuivez votre lecture pour plus de détails et quelques éléments à prendre en compte si vous souhaitez réduire le gaspillage alimentaire tout au long de l’année.
Laissez les restes d’aliments geler pendant l’hiver
Si vous vivez dans un climat plus froid, il existe de nombreuses options pour continuer à composter en hiver. Pour les plus paresseux, ils continuent à ajouter des déchets à leur tas de compost toute l’année. Souvent, les restes gèlent pendant des semaines ou des mois, selon l’endroit où ils vivent. C’est parfaitement normal !
Lorsque le temps se réchauffe et que la neige fond au printemps, les déchets se réchauffent rapidement et les micro-organismes qui dégradent la matière organique se remettent immédiatement au travail. Laisser vos restes de nourriture geler pendant quelques mois en attendant de se décomposer est une bien meilleure alternative que de les jeter à la poubelle pour libérer du méthane dans une décharge ou un incinérateur.
Bien que toute la matière organique puisse être compostée, certains types de restes alimentaires sont un peu plus problématiques dans un système de compostage de base dans votre jardin. Les éléments comme la viande, les produits laitiers et les os mettent beaucoup plus de temps à se décomposer. Si vous gérez activement votre bac à compost tout au long de l’année, vous pourrez peut-être les ajouter à votre bac même en hiver. Mais si vous êtes un composteur plus paresseux, jetez ces éléments à la poubelle.
Les gros tas de compost restent chaud et actif en hiver
Si votre tas de compost est suffisamment grand, la chaleur générée par les micro-organismes au milieu du tas peut être suffisante pour empêcher le tas de geler. Dans ce cas, votre compost restera chaud et actif malgré le froid. Vous pouvez continuer à ajouter des restes de nourriture et à retourner votre tas tout au long de l’hiver pour le garder au chaud et fonctionnel.
Sachez qu’un tas de compost actif constitue également un garde-manger chaud et bien approvisionné pour les petits animaux. Si vous avez un bac ouvert, c’est un endroit particulièrement attrayant pour s’enfouir pendant les mois froids, lorsque la plupart de la nourriture est recouverte de neige. Je vois aussi souvent des oiseaux accrochés au sommet de notre tas de compost, car c’est un endroit idéal pour trouver un peu de chaleur et un lieu rempli de vers et d’insectes.
En plein hiver, vous aurez un tas de compost ouvert qui restera assez chaud. Même si vous ne voyez pas d’animaux à l’intérieur, vous trouverez sûrement de nombreuses preuves qu’un petit animal s’est enfoui dans le tas pendant la nuit. Mais faites attention à garder un tel tas de compost assez éloigné de votre maison si vous craignez que des rongeurs ne pénètrent à l’intérieur.
Bacs à compost fermés
Les tas de compost ouverts peuvent devenir des lieux de collation occasionnels pour la faune, mais de nombreux bacs à compost fermés maintiennent la faune à distance. Les bacs simples et doubles surélevés ne reposent pas sur le sol pour empêcher les rongeurs de s’y faufiler. La plupart des bacs à compost fermés posés directement sur le sol retiennent les odeurs et n’attirent donc pas non plus les animaux.
Le conteneur de compostage enterré est également un très bon moyen de composter tout au long de l’année sans risque d’invasion animale. Vous pouvez aussi acheter des couvertures pour bac à compost qui gardent le compost et les vers au chaud pendant l’hiver sans contaminer le compost fini.
Le compostage en hiver est généralement plus lent
Avec la plupart des tas de compost extérieurs, vous constaterez probablement que la décomposition du compost ralentit considérablement par temps froid. Cela ne signifie pas pour autant que vous ne pouvez pas continuer à ajouter au bac et laisser tout cela se transformer en or du jardin à mesure que cela se réchauffe.
Comment accélérer le compostage en hiver ?
Si la vitesse de traitement du compost est importante pour vous, vous pouvez augmenter la vitesse de décomposition (même en hiver) en conservant un tas plus gros et en le recouvrant d’une bâche pour l’aider à rester au chaud. Selon la taille du tas, le retourner peut aider à le garder au chaud ou à le refroidir. Il restera plus chaud s’il y a de nouvelles matières organiques à traiter par des micro-organismes (ils génèrent de la chaleur), mais l’action de retourner le tas libérera de la chaleur lorsque vous le tournerez.
Pouvez-vous ignorer votre compost par temps froid ?
Oui. Si le rythme de décomposition ne vous préoccupe pas particulièrement, vous pouvez tout à fait accumuler vos matériaux verts et bruns et laisser les micro-organismes et les vers faire le travail acharné. En fait, certaines personnes ignorent leur tas de compost toute l’année et le laissent se décomposer tout seul.
Cela peut prendre un an ou plus pour qu’un bac à compost géré passivement se décompose et se transforme en amendement de sol fini. Mais si vous n’êtes pas pressé et que vous ne pouvez ou ne voulez pas effectuer le travail physique de gestion active d’un tas de compost, n’hésitez pas à le laisser tranquille.
Compostez à l’intérieur pour éviter les aléas hivernaux
Si vous préférez ne pas vous occuper du compostage par temps froid, vous pouvez également rentrer votre compostage à l’intérieur pendant les mois d’hiver. Il existe de nombreuses méthodes de compostage intérieur, notamment le Bokashi, le lombricompostage et les composteurs électroniques.
Quelle que soit la manière dont vous compostez, ne laissez pas le froid vous dissuader de la mission. Le compostage est l’un des moyens les plus simples d’avoir un impact positif sur la santé de la planète.
Le compostage aide à guérir la planète
Le compostage réduit les déchets et réduit considérablement les émissions de gaz à effet de serre qui conduisent au réchauffement climatique. Les restes de nourriture dans les déchetteries créent du méthane, un puissant gaz à effet de serre, car ils ne peuvent pas se décomposer correctement. Le compostage reconstitue aussi le sol. Un sol plus sain produit des aliments de meilleure qualité, des plantes plus saines et extrait plus de carbone de l’air pour inverser le réchauffement climatique par rapport à un sol appauvri.
Le compostage a une empreinte carbone négative et augmente la biodiversité, ce qui signifie qu’il contribue réellement à inverser le changement climatique et à rendre notre planète plus saine à bien des égards ! Ne laissez pas le froid vous empêcher de composter à la maison. Il existe de nombreuses options pour éviter que nos déchets organiques ne finissent dans les décharges et les utiliser pour reconstituer nos sols.
Vous voulez en savoir plus sur le compostage ? Consultez notre guide pour composter.